V tem blogu smo WIZovci zbrali najbolj viralne praznične recepte iz interneta, razdeljene po kategorijah, da te navdihnejo za tvojo naslednjo praznično pojedino.
Prazniki so čaroben čas, poln svetlobe, topline in druženja s tistimi, ki jih imamo najraje. Ni pa praznik resnično popoln brez obilice dobre hrane. Skupaj pripravljamo jedi, si izmenjujemo recepte, se smejimo ob kuhanju in ob vsakem grižljaju čutimo tisti občutek domačnosti.
V zadnjih letih družbena omrežja, predvsem Pinterest, TikTok in Instagram, postajajo kulturni kuharski vodnik prazničnih trendov: od elegantnih predjedi do dekadentnih sladic, ki takoj zaokrožijo svet v obliki kratkih videov ali estetskih pinov.
Trenovske hladne in tople predjedi ter juhe:
»Salată de boeuf«, romunska hladna solata
Tradicionalna hladna predjed iz Romunije in širše regije, običajno pripravljena iz finih koščkov mesa (govedina, piščanec ali puran), krompirja, korenčka, kislih kumaric in drugih zelenjavnih dodatkov, vse zmešano z nežno majonezno prelivno noto.
Je klasičen praznični favorit, ki združuje teksture in okuse ter prinaša pravo evropsko praznično tradicijo, odličen kot predjed ali del hladnega bifeja ob prazničnih druženjih.
»Salmon Rice Bowl«
TikTok je že več let dom viralnih jedi, ena izmed njih pa je »salmon rice bowl«, ki je zaradi svoje preproste, a hkrati sofisticirane kombinacije sestavin osvojila socialne medije. Gre za losos, ki se postreže na rižu s kremasto majonezo, sojino omako in sriracho: popolna hladna predjed ali lažji obrok pred glavno jedjo. Več kot 60 milijonov ogledov kaže njeno priljubljenost.
- Hitro za pripraviti, eleganten in okusen način postrežbe lososa ter izstopa na Instagram fotografijah. ;)
Kako jo narediti: popeci losos ali segrej ostanke, razporedi jih čez topel riž (lahko z ledom, da se riž rahlo pari), dodaj priljubljeno japonsko majonezo, sojino omako in sriracho čili omako. Lahko jo okrasiš z listi nori ali sezamom.
Obrnjena paradižnikova pita iz listnatega testa
Čeprav ni striktno praznična, je »upside-down tomato puff pastry« recept, ki je postal viralni hit in ga je vredno vključiti med tople predjedi zaradi enostavne priprave in vizualnega učinka na krožniku. Ta recept pogosto delijo influencerji na Instagramu in TikToku, kjer ga prikažejo kot impresivno predjed za vsako priložnost,
Priprava: »peki« papis obloži s plastjo kremnega sira, rezinami paradižnika in baziliko, prekrij z listnatim testom in ga speci ter nato obrni, da dobiš zlato skorjico z okusnim nadevom.
»Pečena« paradižnikova juha s feto
Med trendi #SoupTok na TikToku prava zvezda postaja »roasted feta tomato soup«. Gre za kombinacijo pečenih češnjevih paradižnikov in fete, ki se zblendata v bogato, kremasto juho, uravnoteženo in praznično toplo.
Zakaj obožujemo ta recept:
- Intenziven okus z minimalnimi sestavinami, povezuje klasični pečen feta trend s tolažilno juho ter navdihi iz viralnih videov kažejo preprosto pripravo.
Postrezi s popečenimi koščki kruha in listkom bazilike za še bolj prazničen dotik.
Kremna madžarska gobova juha
Bogata in aromatična jed, ki ogreje v hladnih dneh. Na maslu prepraži sesekljano čebulo in česen, dodaj narezane gobe ter jih kuhaj, da spustijo tekočino. Primešaj zelenjavno jušno osnovo in začimbe, nato juho zblendaj do kremaste teksture in dodaj malo sladke smetane. Pusti, da juha nežno vre, da se okusi povežejo, in postrezi s svežim peteršiljem ali kruhovimi krutoni.
Na Pinterestu lahko najdeš več različic tega recepta pod iskanimi pini, npr. »Creamy Hungarian Mushroom Soup« ali »Hungarian Mushroom Soup Recipe - rich & creamy«.
Najbolj viralne glavne praznične jedi 2025:
Počasno pečena praznična pečenka
V TikTok receptih je »slow cooker roast« stalnica: gre za počasno kuhanje sočne pečenke z zelenjavo in zelišči v crock potu ali Instant Pot u. #HolidayRoast prinaša videoposnetke, kjer kuharji delijo nasvete, kako dobiti najbolj sočno meso, ob katerem se prav vsi ustavijo.
Zakaj se je trend razširil:
- Minimalno delo, maksimalen okus, čas kuhanja med druženjem ne zahteva tvoje pozornosti ter videi pogosto pokažejo »before & after«, od surovo do popolno pečeno.
File lososa z zeliščno skorjico
Losos se je kot praznična jed izkazal za izjemno priljubljen na Pinterestu in Instagramu, tako zaradi okusa kot vizualne predstavitve. Recepti z zeliščno skorjico, limono in mediteranskimi okusi navdušujejo, gre za kombinacijo sveže limone, česna in zelišč, ki skupaj ustvarijo praznično aromo.
File lososa z zeliščno skorjico pripraviš tako, da file lososa začiniš s soljo in poprom, premažeš z mešanico sesekljanih svežih zelišč (npr. peteršilj, koper, rožmarin), česna, sokom limone in malo olivnega olja ter ga spečeš v pečici ali na ponvi, dokler ni zlato zapečen in sočen.
Viralne praznične sladice:
Brownie Puding: TikTok favorit
TikTok obožuje »Brownie Pudding«, bogat čokoladni puding, ki združuje najboljše lastnosti brovnijev in pudinga. Uporablja le nekaj osnovnih sestavin, rezultati pa so neustavljivo kremasti in topli.
Čokoladna sladica je ime dobila po svoji teksturi in ne po dejanskem pudingu. Pripravljen je iz temne čokolade, masla, sladkorja, jajc, malo moke, kakava v prahu in ščepca soli; zaradi velikega deleža maščobe in jajc ter zelo malo moke se med peko zgoraj rahlo zapeče, sredica pa ostane mehka, kremasta in skoraj tekoča. Maso vliješ v pekač in pečeš kratek čas, da dobi značilen »pudingast« sredinski del, nato pa sladico postrežeš toplo, pogosto s kepico vaniljevega sladoleda ali stepeno smetano.
Zakaj je jed viralna:
- Enostavna, a luksuzna sladica, estetski videzi »gooey« sredice so odlični za video ter okus, ki ga obožujejo tako otroci kot odrasli.
Čokoladne bombice za vročo čokolado: praznična klasika
Ni prazničnega recepta brez »hot cocoa bombs«, čokoladnih bombic, ki se raztopijo v vročem mleku in izpustijo čokolado ter mini »marshmallows«. Ta trend je ostal močan na Instagramu in TikTok u kot holiday »must try«.
Zakaj so viralni:
- Vizualno čudoviti videoposnetki raztapljanja, zabaven interaktivni element pri pitju tople čokolade ter lahko jih prilagodiš s prazničnimi barvami in okusnimi dodatki.
WIZova čokoladna torta
In za grande finale, še preizkušen recept za čokoladno torto, ki se ji ne more upreti še tako zahteven čokoholik.
Ljubezen gre res skozi želodec
Praznični recepti, ki jih najdemo na Pinterestu, TikTok u in Instagramu, niso le jedi - to so trenutki radosti in ustvarjanja, ki jih delimo z družino in prijatelji. Ko nekaj skupaj pripravimo, posnamemo ali delimo, drugim sporočamo -predvsem pa tistim, ki jih imamo radi: »Rad(a) te imam«. Vroč obrok, ki ga prineseš na mizo, ni samo hrana, je spomin, topel objem in praznična zgodba, ki jo bomo pripovedovali še dolgo po tem, ko zadnji grižljaj izgine.
Veliko toplih objemov, okusnih obrokov in prijetnega druženja v tem prazničnem času ter skozi vse leto.
Ekipa WIZ